子供の頃は、粕汁の美味しさがまったくわからず、一度食べたきりの＜苦手料理＞になっていましたが

大人になってから、母の作った粕汁を食べたときに、＜なんじゃこりゃ＞と思うほど感動してすっかり好物になりました。

でも、なぜか、自分が作ると、美味しくない。なぜかは、わかりません。何か、食材をケチっているのかもしれないし、なんだろうな・・・あの濃厚でホクホクした感じがでないんです。

ただ、夫が作ってくれると、これまた、すごくおいしい。粕汁そのもの、粕汁おじや、粕汁うどん、なんでも、粕汁で食べてしまうほど、美味しい。

母直伝は、ほんの少し、みそを溶く、というのが、美味しく仕上げるコツらしいです。

最近、次男が粕汁の美味しさに目覚め、私の強力な（取り合い）ライバルになってます。