好き嫌い、アレルギーともなく、食生活であまり不自由のない私ですが・・・
実は、ピーマンと、グリンピースが嫌い。
食事をつくる者に好き嫌いがあると、食卓が貧相になると、特に、私には好き嫌いを許さなかった母ですが
やはり、嫌いなものは嫌いですよね。
グリンピースは、まぁ、春先の豆ごはんがない、くらいですが、ピーマンが食卓にあがらないのは、親としては申し訳なく思ってました。
食材としてはスタンダードですし、あの、濃い緑は、やはり、健康によさそうじゃないですか?!
子供も、二人とも、もう、20歳を超える大きな子になってしまいましたが、今更ですが
ピーマンを子供たちが奪い合うレシピ ☜クリック
をみたら、本当かな、私でもおいしく食べれるかな、と、すごいトライしたくなったのです。
クリームチーズ、たっか!と思いながら買いました。
実際やってみると・・・・そうですね、ピーマンが嫌いな私でも、意外とピーマン抵抗なく食べれるな、と、いう感じでした。
そんなちょっと、ピーマンを克服できるかも?という期待で、ピーマンの肉詰め作ってみましたが、やっぱり、ピーマンじゃん!と。
ピーマンをしっかり焼いてのおかか和えも作ってみましたが、やっぱり、ピーマンじゃん!!と。
でも、時折、ピーマン使ってみようかな、という、親しみをもつには、大いに、ピーマンを子供たちが奪い合うレシピ ☜クリック 役立ちました。
一度、ぜひ、お試しください。